Wie macht man ein Brot ohne Kneten? Ist sowas überhaupt möglich?! Es ist fast kaum zu glauben, aber das geht wirklich und es schmeckt ausserdem einfach herrlich! Und die Kruste wird so richtig "krustig"!! Das Verfahren ist nicht neu und das Originalrezept kommt anscheinend von einem Bäcker aus New York. Wir benötigen nur ganz wenige einfache Zutaten, Rührschüssel und Kochlöffel, einen feuerfesten Topf zum backen und gaaaaanz viiieeeel Zeit für den Teig im Kühlschrank.