30. Juli 2014

Linzer Torte

Nach 2 Wochen wohlverdienten Urlaub geht's wieder fleissig ans Backen!!

Diesmal gibt's ein Rezept für eine Linzer Torte. Jedes Bundesland bzw. jede Region hat ihre eigene Torte. Für uns Oberösterreicher ist die Linzer Torte typisch.
Ich habe sie sehr lange nicht gemocht. Sie war mir wohl nicht Rosa genug, denn kleine Prinzessinnen kann man mit einer langweiligen braunen Torte nicht wirklich begeistern :-)

Inzwischen mag ich sie sehr gerne und sie schmeckt auch viel saftiger als ich mir immer vorgestellt habe.

Geschichtliches zur Linzer Torte könnt ihr bei der "Tante Wiki" nachlesen!

10. Juli 2014

Zum Nachlesen: Zoes Vintage Cakes

Mit diesem Posting fange ich eine neue Rubrik an. Ich werde immer wieder mal Back- und Tortenbücher ausführlich vorstellen.

Dabei werde ich auch ein Rezept oder eine Tortendekoration ausprobieren, um deren "gelingsicherheit" zu testen ;-)

Hier habe ich ja schon eine Büchersammlung aufgelistet, darin sind jeweils kurze Beschreibungen der Bücher enthalten.  Die Bücher, die ich ausführlicher vorstellen werde, werden natürlich auch in der Büchersammlung aufgelistet, mit einem Link zum dazugehörenden Posting.

Der Anfang macht das neue Buch "Zoes Vintage Cakes" von Zoe Clark, das mir freundlicherweise von einem Kooperationspartner zur Verfügung gestellt wurde.


8. Juli 2014

Toastbrot pipieinfach...

Nicht nur Vollkornbrot ist pipieinfach zu backen, sondern auch dieses Toastbrot!!


Mir schmecken die gekauften Vollkorntoastbrote nicht mehr so besonders. Manchmal hab ich den Eindruck, als würde ich süsse Plastikscheibchen essen :-/

Es gibt inzwischen jede Menge Toastbrot-Rezepte online oder in Backbüchern zu finden...
Mir war wichtig, dass es auch einfach zu backen ist.

Nach einigen Versuchen habe ich nun das für mich perfekte Rezept gefunden.


30. Juni 2014

Die Backprinzessin auf Puls 4

Ich habe hier ja kürzlich erzählt, dass Puls 4 bei mir zu Hause war.

Sie haben mich bei hochsommerlichen 34 Grad im Schatten einen halben Tag begleitet und dabei gefilmt, wie ich eine pinke Torte dekoriert und danach an meinem Blog gearbeitet habe.

Meine Mädels waren später noch zu Besuch da und dies wurde natürlich auch mitgefilmt :-)

Ausserdem wurde ich von Silvia Schneider interviewt.

17. Juni 2014

Die Imperial Torte

Es ist schon wieder fast 2 Monate her, seit dem Bloggertreffen im Hotel Imperial!

Normalerweise brauche ich nicht so lange für einen Bericht :-( Manchmal gibt es einfach Zeiten, wo alles mögliche dazwischen kommt und ich wollte auch noch auf die Fotos vom Fotografen warten, denn ich habe selbst nicht viele gemacht. Ausserdem sind wir in der Küche nicht zum fotografieren gekommen, da mussten wir nämlich arbeiten :-)

So jetzt aber zum Bericht!!

Das Hotel Imperial hat zu einem Blogger-Event geladen, um das Hotel und die Imperial Torte kennenzulernen.
Ich durfte mich dank der lieben Manu von something sweet * something fabulous ebenfalls zu den glücklichen auserwählten Bloggerinnen zählen.