18. April 2014

Ei Ei Eierlikör-Cupcakes

Ostern steht vor der Türe!!

Neben den vielen traditionellen Rezepten wie Osterzopf, Osterlamm, etc. wollte ich auch mal was Neues ausprobieren.

Da kommt die Osterchallenge der Österreichischen Foodblogger wie gerufen!!

Nach langem Überlegen habe ich mich für Cupcakes mit ganz viiiel Toni's Eierlikör entschieden :-) !!


16. April 2014

Kaffee-Amaretto-Torte

Ich durfte wieder mal die Küche der Backprinzessin-Mama schmutzig machen :-)

Diesmal habe ich die Kaffee-Amaretto-Torte ausprobiert, ein Rezept von der Backprinzessin-Cousine. Diese hat sie aus einem ihrer vielen Dr. Oetker-Backbücher.

Ich habe es bisher noch nie geschafft, diese Torte zu kosten. Also wird es höchste Zeit... vor allem da sie von der Familie sehr gerne gegessen wird.


9. April 2014

Hafer-Mandel-Muffins

Ich weiss jetzt nicht so recht, wie ich diese Muffins nennen soll?!

Hafer-Mandel-, Mandel-Kokos-Hafer-, Cranberry-Mandel-Kokos, Mandel-Kokos-Muffins, etc... also ich überlasse es einfach jedem selbst, welchen Namen diese Muffins bekommen sollen :-)

Jedenfalls habe ich wieder mal experimentiert. Ich hab mir eingebildet, ich backe was Gesundes. Ich bin jetzt keine Ernährungsexpertin und will nicht behaupten, dass diese Muffins gesund sind, aber ich denke mir, so "gesundheitsschädigend" sind sie nicht :-)


Sie gehören jedenfalls seit Neuestem zu meinen Lieblingen! Sie sind richtig lecker und saftig!! Ich könnte sie alle an einem Tag verdrücken!! Ebenso der werte Herr Backprinzessin-Prinz und unser verfressenes Katerchen!!

1. April 2014

Cake World Germany

Letztes Wochenende fand die Cake World Germany in Hamburg statt und die Backprinzessin war dort, in Begleitung der Backprinzessin-Mama!!!

Wir sind extra wegen dieser Messe von unserem beschaulichen kleinen Dörfchen in Oberösterreich, in die grosse Hafenstadt Hamburg geflogen.

 
Ich habe alle, die schon verschiedene Tortendesign-Messen besucht haben, diesbezüglich immer beneidet. Ich wollte mir sowas auch immer mal ansehen, aber in Österreich hat es bisher noch nix gegeben.

Im Oktober letzten Jahres habe ich dann das erste Mal in einem Tortenmagazin über die Cake World Germany gelesen und dann spontan beschlossen, dass ich dort sein werde!!!! Also gleich mal Flüge gebucht, Hotel reserviert und Tickets gekauft :-)  Dann 5 Monate später, war es endlich soweit!!!

19. März 2014

Zum 3. Bastelkurs: Strickmuster


Herzlich Willkommen zum 3. Bastelkurs!

Ich werde oft gefragt, wie ich diese Sockentorte bzw. das Strickmuster gemacht habe.

Da ich kürzlich wieder mal eine Gelegenheit für eine Sockentorte bekommen habe, zeige ich nun in diesem Kurs, wie eine Sockentorte "gestrickt" wird :-)